Специалисты рекомендуют включать в рацион как минимум три рыбных блюда в неделю, и не напрасно. Рыба легко усваивается и содержит ценные жирные кислоты, необходимые для здоровья и долголетия. Но как правильно выбрать качественную рыбу для своего стола?
Считается, что свежая рыба вкуснее и полезнее замороженной. Это правило работает только в том случае, если речь идет о «местной» рыбе, которая провела в пути от места обитания до прилавка всего несколько часов.
Помните, что рыба и морепродукты – продукт скоропортящийся. Он должен правильно храниться, даже если доставлен прямо из невода.

Как же получить жаренную рыбу без костей? Вам поможет очень простой секрет жарки рыбы без костей, при котором и напрягаться не нужно! Теперь можете покупать любую рыбку,  и даже с мелкими костями - Вы их не почувствуете.

В преддверии приготовления пасхальных куличей многих интересует вопрос как обойтись в домашних условиях без покупных форм. Тем более что не всегда их можно купить – по различным причинам. Поэтому я покажу небольшой секрет, как обойтись без покупных форм и приготовить в домашних условиях формы любого желаемого размера для ваших вкусненьких пасхальных куличей.

Иногда, читая рецепты и сопоставляя их с имеющимися в наличии продуктами, мы разочарованно разводим руками. Чтобы таких случаев стало меньше, узнайте как и чем заменить продукты в рецептах, и пользуйтесь этим списком на радость))

Молочная сахарная мастика хорошо подходить для обтяжки тортов. Так же из нее можно лепить фигурки и цветы. По цвету молочная мастика желтовата, как сухое молоко.

Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и ваших вкусовых предпочтений. Вашему вниманию предлагается несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться.

Посмотрите на яблоко - не правда ли оно красивое и сочное? Сохранить его таким помог воск, блестящий воск на поверхности большинства фруктов. Понятно, что производители и продавцы покрывают фрукты воском, чтобы сохранить их сочными и свежими как можно больше. Но не все знают, что сам по себе воск не вреден. Для здоровья человека вредны пестициды под этим воском, которые использовались в период его созревания.

Многим из нас известно, что какао очень полезный и вкусный напиток. Поэтому, желательно знать, как правильно варить какао, чтобы время от времени готовить для себя и своих близких этот ароматный и шоколадный напиток. Итак, для тех, кто собирается готовить данное лакомство впервые, попробуем поставить все точки над «ё» в вопросе о том, как правильно варить какао.

Впереди нас ждет чудесный праздник для влюбленных, но кто сказал, что его нужно отмечать только вдвоем? Хорошая компания из лучших друзей, 5 простых домашних коктейлей на любой вкус, и вечеринка пройдет на ура! Предлагаю вам рецепты таких коктейлей!

Мясо может быть абсолютно разным на вкус, и многое в нем зависит от нашего мастерства. Секреты приготовления обалденного мяса на заметочку хозяюшкам.

Тушенка, припрятанная где-нибудь в кладовке, способна вас выручить, когда неохота готовить, или на пороге, к примеру, свекровь. Домашняя тушенка из свинины давно стала в нашем доме обязательным к приготовлению блюдом.

Предлагаю вам приготовить это легкое, вкусное, сладкое блюдо. Шоколадно-ванильный десерт с нежной творожной массой придется по душе и худеющим, и деткам. За чашечкой кофе вы насладитесь этим легким и нежным вкусом.

Классный тортик - он нравится всем! А рецепт египетского торта у вас будут просить все.

Хочу вас, дорогие мои читатели, поздравить с наступающим Новым годом - пусть он принесет вам только позитив, радость, счастье, и мир! А елочка из фруктов украсит ваш праздничный стол)) Вот такая простая и милая идея!

Вам на заметочку, дорогие читатели. 18 кулинарных хитростей, которые хозяйки обычно собирают годами!

Настала пора сочных арбузов, ароматных дынь и других фруктов. Но не все знают, как выбирать ягоды и фрукты правильно, и из-за этого не всегда могут насладиться их вкусом в полной мере. Сегодня вы научитесь это делать))

1.

Казалось бы, такая простота и мелочь как желатин. Но не все хозяюшки умеют правильно разводить желатин, а это уже отражается на красоте и вкусе наших блюд. Все просто, но припасла для вас несколько советов.

Настолько простая и классная идея - просто уму непостижимо! Квадратные фрикадельки в помощь хозяйке замораживаются как полуфабрикаты и достаются в нужный момент. Расскажу и покажу подробнее.

Временами весь фарш с морозилки нам не нужен, а кусок-то целый! Вот очень удобный способ заморозки фарша. Если замораживать фарш таким образом, он легко отламывается кусочками, и не будет надобности размораживать больше, чем нам нужно на данный момент.

Вы, наверное, не раз видели, как крутые шеф-повара ловко выкладывают салаты и гарниры на блюдо, благодаря форме. Но если у вас такой нет, то форма для салатов своими руками из пластиковой бутылки - недорогой и хороший вариант. Эффект тот же, усилий минимум, затрат тоже)

А вот и весь секрет на фото: