-¬сегда под рукой

«десь интересно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Cool_jazz

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.08.2013
«аписей: 1245
 омментариев: 2144
Ќаписано: 3458


Ќежный и сочный пирог

¬торник, 09 ћарта 2021 г. 12:11 + в цитатник

ѕредлагаю вашему вниманию пирог, который приведет ваших домочадцев в восторг! ќчень нежное картофельное тесто, в сочетании с ароматной сочной начинкой не оставит сомнений в ваших кулинарных способност€х! ѕричем, этот пирог вкусный как гор€чий, так и холодный!

3352215_5 (400x300, 27Kb)



» так, дл€ теста нам понадобитс€:
 муки - 200гр.
 картофел€ - 200 гр.
€йцо - 1,
50гр.сливочного масла,
соль.

Ќачинка:

500гр. свинины , можно фарш,
2  перца болгарских,
1 помидор,
2  луковицы небольшие,
100 мл. жирных сливок,
100 мл. молока,
2  €йца дл€ заливки,
2 ст.л. томатной пасты,
соль, перец
и совсем немного тертого сыра.

ѕриготовление:
Ѕерем картофель, нарезаем мелко и отвариваем в подсоленной водичке до готовности. «атем из этого картофел€ делаем - пюре. ƒобавл€ем €йцо, масло и хорошенько перемешиваем. ѕотом всыпаем муку и замешиваем нежное тесто.

 огда тесто вымешано, выкладываем его в разъемную формочку, не забыва€ делать бортики.

3352215_2 (400x300, 17Kb)

√отово. “еперь отправл€ем тесто в морозильную камеру и займемс€ начинкой. » так, болгарский перец нарезаем не очень крупно и немного обжариваем. Ћук измельчаем, но обжариваем на отдельной сковородочке, добавл€ем туда м€со или фарш, нарезанное меленькими кубиками и обжариваем практически до готовности, и солим.


3352215_3 (400x300, 31Kb)


«атем добавл€ем наш перец и мелко нарезанный помидорчик, ну и выкладываем начинку на тесто.

3352215_4_1_ (400x300, 29Kb)

ƒалее, смешиваем молоко, сливки и томатную пасту.   этому всему добавл€ем €йцо и слегка взбиваем. ѕо солили, поперчили. » поливаем начинку пирога полученной массой. ¬ыпекать нужно 40 минут и это  при температуре 200 —. ј за дес€ть минут до готовности посыпаем тертым сыром.
ѕри€тного аппетита!

3352215_1 (604x388, 40Kb)

–убрики:  –ецепты/¬ыпечка
–ецепты/Ќа второе
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку