-Всегда под рукой

Здесь интересно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cool_jazz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 3476


Шоколадная маркиза - рецепт

Пятница, 20 Сентября 2019 г. 23:03 + в цитатник

Красивый, простой и быстрый рецепт. Шоколадная маркиза - попробуйте ее!)

Ингредиенты:

  • 225 г печенья к чаю (150 г для основы и 75 - для начинки)
  • 40 г растопленного сливочного масла
  • 200 г горького шоколада
  • 200 г сливочного масла
  • 2 желтка
  • 275 г сахара
  • 3 столовых ложки кофейного ликера калуа
  • 75 г обжаренных хлопьев или орехов миндаля
  • 60 г сушеного инжира, нарезать
  • 60 г изюма
  • 50 г сливок для взбивания
  • 150 г молочного шоколада


Приготовление:
150 г печенья смелите в блендере до крошки и смешайте с растопленным сливочным маслом. Форму для пирога застелите бумагой для выпечки. Выложите смесь печенья и масла на дно формы и плотно утрамбуйте. Уплотните основу с помощью выпуклой части ложки. Поставьте в морозилку.
В это время 200 г масла и шоколада выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Доведите смесь до однородной массы.
Желтки взбейте с сахаром и добавьте в шоколадно-масляную массу. Добавьте ликер, орехи, инжир, изюм и 75 г наломанного печенья. Переложите начинку на застывшую основу и распределите ровным слоем. Поставьте в холодильник или морозилку.
Сливки вскипятите в кастрюльке. Снимите с огня и выложите наломанный молочный шоколад, перемешайте до однородной массы. По консистенции должно напоминать густой йогурт. Нанесите глазурь поверх застывшей начинки и верните в морозилку еще на 2-4 часа. Достаньте торт из морозилки немного раньше, чем подаете к столу. Снимите края формы и подавайте.

Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Рецепты/На десерт
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку