-Всегда под рукой

Здесь интересно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cool_jazz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2013
Записей: 1101
Комментариев: 2080
Написано: 3250


Нудли с мясом и картошкой - королевский обед

Среда, 16 Января 2019 г. 15:42 + в цитатник

5365358_reklama3 (700x672, 108Kb)О, если вы давно хотели приготовить что-то эдакое из привычных продуктов, вы попали по адресу! Нудли с мясом и картошкой – это просто шикарный обед для всей семьи!

5365358_Nydli_s_myasom_i_kartoshkoi2 (640x467, 148Kb)

Честно говоря, я люблю брать нудли с собой на дачу. Мы частенько лакомимся ими в беседке на свежем воздухе. Кстати, если вас интересуют деревянные беседки, советую заглянуть на сайт компании «Дома от Михалыча».  Мне они здесь очень понравились и по цене, и по дизайну.

Но не будем отвлекаться от рецепта. Уж поверьте, вас ждем астрономический экстаз с первой ложки! А аромат блюда – это непередаваемо!

Ингредиенты для теста на нудли:

  • Кефир – полстакана;
  • Мука – 300 грамм;
  • По половине чайной лодки соды и соли.

Ингредиенты для начинки на нудли:

  • Масло растительное (оливковое или подсолнечное) – 1 столовая л.;
  • 2 зубца чеснока;
  • Укроп – 3-4 ветки.

Ингредиенты для соуса к нудлям:

  • Мясо – я беру свинину, но можно и курицу – 0,5 кг;
  • Картошка средних размеров – 5 шт.;
  • Одна луковица;
  • Одна морковка;
  • Растит. масло – полстакана;
  • Соль, перец, базилик  и другие специи берем по вкусу;
  • Вода.

Как приготовить нудли

Сначала соус.

Разогреваем растительное масло и обжариваем в нем мясо, нарезанное кусочками в течение 6-7 минут (до красивой корочки). Затем к нему подливаем еще масло и досыпаем нарезанный лук и тертую морковку. Жарим еще столько же, затем добавляем соль, специи. В конце заливаем все холодной водичкой, чтобы она покрыла все сверху и накрываем крышкой.

Теперь беремся за тесто. Его замесить труда не составит. Оставляем его постоять минут 10, накрыв полотенцем или пленкой.

Готовое тесто тоненько раскатываем и смазываем чесночной начинкой, а сверху добавляем зелень.

Заворачиваем тесто с начинкой в рулетик и нарезаем.

Возвращаемся к соусу. К нему нужно добавить картошку, нарезав пластами. Мне так нравится, хотя, некоторые и кубиками режут, но пластами вкуснее, как по мне. Сверху на картошку выкладываем нудли. Вода должна все еще покрывать все блюдо. Если не хватает – долейте немного воды и добавьте соль по вкусу.

Теперь накрываем наше блюдо крышкой и отправляем на огонь минут на 15.

Поверьте, это блюдо стоит того, чтобы вы его попробовали! Приятного!

Рубрики:  Рецепты/На второе
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 8 пользователям



Смолька   обратиться по имени Среда, 16 Января 2019 г. 19:17 (ссылка)
Классно спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
SVETLANA-FOTINIYA   обратиться по имени Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 10:49 (ссылка)
Спасибо большое за рецепт .Очень вкусно .С вашего позволения ,цитирую .Заходите в гости !У меня очень много вкусных блюд ,которые я готовлю на своём канале Ютуб .Надеюсь,что моя страничка прийдётся вам по душе !
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку