-¬сегда под рукой

«десь интересно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Cool_jazz

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.08.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3066


Ѕуженина, запеченна€ в рукаве с деревенской картошечкой

—уббота, 06 ќкт€бр€ 2018 г. 13:11 + в цитатник

»звестное дело, большой кусок запеченного м€са — украшение любого праздничного стола. —пособов приготовить м€со целым куском — множество. » из чего приготовить вариантов хватает. ѕредлагаю обалденный рецепт - буженина, запеченна€ в рукаве с деревенской картошечкой - пальчики оближешь!

5365358_byjenina_s_kartoshkoi (604x363, 49Kb)


ѕокупаем свиной окорок 4 кг и просим м€сника убрать кость. ƒома раздел€ем его на две части.


ћ€со вымыть и обсушить. —резать лишний жир – ещЄ пригодитс€.
Ќа этот раз решено было приготовить в рукаве. ћногие, слыша про рукав, сразу его почему-то отвергают. ¬ рукаве, приготовленное м€со, по моему, намного нежнее, и времени на готовку уходит меньше.

ѕриготовить смесь:
Ћавровый лист измельчить.
“имь€н, соль, перец, лавровый лист соединить и хорошо перемешать. Ќатереть м€со приготовленной смесью, завернуть в плЄнку и положить в холодильник на ночь.

¬ рукав уложить ,порезанный на крупные куски лук, целые зубчики чеснока, сверху выложить м€со, пару горошин душистого перца и лаврушку.

«ав€зать рукав и отправить м€со в духовку нагретую до 180 о— на 40 мин.

ѕараллельно готовим картофель по-деревенски. Ќарезать крупно картофель, лук добавить смесь специй, как вам нравитьс€, полить растительным маслом, хорошенько перемешать и запечь в духовке. ¬ конце посолить крупной солью.
ƒостаЄм м€со.
–азрезаем рукав, на противень выкладываем м€со, со всех сторон заполн€ем картофелем и отправл€ем в духовку с температурой 200 градусов  на 10 мин дл€ красивой корочки.

¬ынимаем из духовки и даЄм м€су немного отдохнуть, нарезаем порционно и угощаем.

ѕри€тного аппетита!

ј здесь http://cooljazz.ru/post383250003 рецепт обалденной тушенки из свинины! ¬куснота!

ћетки:  

ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ќкт€бр€ 2018 г. 13:48 (ссылка)
ѕусть в этот день тебе удастс€ осуществить все намеченные планы! ƒобра и радости!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valentina_ishenko   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ќкт€бр€ 2018 г. 22:15 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
altinira   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2018 г. 16:21 (ссылка)
—пасибо! я € курочку запекала в рукаве...мне нравитс€ такое приготовление
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку