Блинным тортиком вряд ли кого удивишь. Но этот блинный ванильный торт с шоколадным кремом - поистине нечто! Готовить - само удовольствие, кушать - просто наслаждение!

Ингредиенты:

• яйца  - 2 шт.
• сахар - 2 стол. л.
• молоко - 300 грамм
• мука - сколько возьмет (тесто как сметанка должно быть)
• соль - щепотка

Крем:

• молоко - 400 грамм
• черный шоколад - 1,5 плитки (150 грамм)
• сахар - 5 стол. л.
• ванильный сахар - 1 пакетик
• яйца - 2 шт.
• масло слив. - 130 грамм (2/3 пачки)

Способ приготовления:

Готовим тесто для наших блинов. Для этого взбейте яйца с сахаром, добавьте так же муку, молоко и посолите. Жарим блины, как обычно))

Теперь крем. Доводим молочко до кипения, добавляем в него сахар и шоколад. Варим, пока они полностью не растворятся. Отдельно взбиваем яйца и потихонечку вливаем в крем. Провариваем еще около минутки и остужаем. В остывший крем добавляем масло и все взбиваем немного миксером.

Смазываем блины кремом и складываем их слоями. Даем настояться тортику в холодильнике 203 часа и наслаждаемся чудным вкусом!