-¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Cool_jazz

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.08.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2440

‘ондан шоколадный

—уббота, 26 »юл€ 2014 г. 00:22 + в цитатник

—оскучились за шоколадной нежностью? ‘ондан шоколадный - удивительно нежное лакомство дл€ всей семьи!

5365358_fondan_1 (390x257, 24Kb)


 
»нгредиенты:

●Ўоколад темный — 100 √рамм
●—ливочное масло — 100 √рамм
●яйца — 2 Ўтуки
●—ахарна€ пудра — 4 —т. ложки
●ћука — 2 —т. ложки
● акао — - ѕо вкусу

ѕриготовление:

1. Ќа вод€ной бане (над кастрюлькой с кип€щей водой) растапливаем шоколад и сливочное масло до образовани€ однородной массы.
2. “ем временем в отдельной мисочке хорошенько взбиваем €ичные белки (до крутых пиков). “уда же добавл€ем сахарную пудру и желтки, еще раз хорошенько взбиваем.
3. ѕолучившуюс€ €ичную массу добавл€ем к растопленному шоколаду. ѕеремешиваем лопаткой. ƒобавл€ем в получившуюс€ смесь муку. ѕеремешиваем. ƒа, важное замечание - добавл€ть и муку, и €ичную массу нужно в уже остывший до комнатной температуры растопленный шоколад. ≈сли добавите в гор€чий - получитс€ ерунда.
4. ƒобавл€ем немного какао-порошка дл€ цвета и вновь перемешиваем. ѕеремешивать нужно лопаткой, а не миксером - масса должна быть довольно густой, т€гучей.
5. ѕолучившейс€ массой наполн€ем формочки дл€ выпекани€ (керамические, силиконовые - какие у вас есть). Ќаполн€ть нужно не до самого верха - масса во врем€ запекани€ подниметс€, потому оставьте немного в формочках. —тавим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 7-8 минут. ѕо истечению оговоренного времени достаем фондан из духовки, остужаем и подаем к столу. ѕодавать желательно теплым.

ѕри€тного аппетита!

1.
фондан 2 (602x358, 81Kb)

2.
фондан 3 (599x355, 73Kb)

3.
‘ондан 4 (600x355, 78Kb)

4.
‘ондан 5 (603x346, 129Kb)

5.
‘ондан 6 (599x348, 92Kb)

–убрики:  –ецепты/Ќа десерт
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку