-¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Cool_jazz

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.08.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2258

«апеканка из тертого картофел€ с сыром и чесноком

—реда, 18 »юн€ 2014 г. 20:18 + в цитатник

Ёто блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остаетс€. «апеканка из тертого картофел€ с сыром и чесноком с возбуждающим аппетит чесночным ароматом очень нравитс€ моим домашним.

5365358_zapekanka (581x390, 45Kb)


“акой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. ќна может служить и просто гарниром, но мы используем еЄ как самосто€тельное блюдо. ƒл€ того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадоб€тс€ следующие ингредиенты. 

»нгредиенты:

  • 6 средних картофелин
  • 2 €йца
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст. ложки майонеза
  • 100 г сыра
  • 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, котора€ вам по душе)
  • соль, перец – по вкусу

¬се ингредиенты € обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорци€х тут быть не может. ¬сЄ зависит от вкусов вашей семьи и может варьироватьс€.
¬рем€ приготовлени€: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.

—ыр натираем на мелкой терке.
“ак же поступаем и с чесноком.
ѕоловину сыра соедин€ем с €йцом и сушеным укропом. Ётой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитна€ рум€на€ корочка.
¬торое €йцо и оставшийс€ сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Ёто заготовка дл€ самой запеканки.
я всегда еЄ подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.
 артофель натираем на крупной терке и добавл€ем к заготовке. —олим и перчим.
¬ форму дл€ запекани€ диаметром 26 см выкладываем запеканку.
—верху покрываем €ично-сырно-укропной смесью.
ќтправл€ем запекатьс€ в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
ƒолжна образоватьс€ вот така€ рум€на€ корочка.
Ёту запеканку можно разноообразить, приготовив еЄ с фаршем или грибами в качестве начинки. я пробовала различные варианты, но любимым дл€ нас все же остаетс€ самый простой – чисто картофельный.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  –ецепты/Ќа второе
ћетки:  

ѕроцитировано 38 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



јлександровна_николаева   обратитьс€ по имени —реда, 18 »юн€ 2014 г. 20:21 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку